Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

Организация питания

Условия и организация питания воспитанников Бюджетного учреждения, в том числе  инвалидов и лиц с ОВЗ

  • Телефоны "горячих линий" по организации питания
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» 8 (846) 373 49 22
Отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара 8 (846) 337 73 93
Телефон «горячей линии» Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников +7 (800)200-91-85
Телефон «горячей линии»  ОНФ 8 800 200 34 11
Телефон «горячей линии» министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учащихся начальных классов

(846) 333-50-01

ПН — ЧТ   с 9.00 до 18.00 часов

ПТ            с 9.00 до 17.00 часов

Телефон «горячей линии» Департамента образования администрации городского округа Самара по организации питания

(846) 332-31-81

ПН — ПТ с 8.30 до 17.30 часов

 

  • Контактная информация об ответственных лицах за организацию питания в Бюджетном учреждении

Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется администрацией, старшей медсестрой Шишкиной О.Г. и кладовщиком Паньковой О.А.

Заведующий Овчинникова Е.В. 8(846)956-22-15
Ст. медсестра Шишкина О.Г. 8(846)953-07-35
Контроль оплаты питания, начисление оплаты осуществляет бухгалтер Филимонова Т.Ю. 8(846)953-07-35
  • Актуальное утвержнённое меню

Примерное цикличное десятидневное меню (2-х недельное)

  • ​​График выдачи готовых блюд\режим питания
  1. График выдачи готовых блюд с пищеблока
  2. Режим питания воспитанников на 2021-2022 учебный год
  • Информация о поставщике продовольственной продукции и сырья

​Поставку продуктов питания в Бюджетное учреждение осуществляет ООО "Комбинат школьного питания" промышленного района. Официальный сайт: http://kshp-samara.ru/

  • Нормативные правовые акты по организации питания в Бюджетном учреждении
  1. Положение о порядке питания сотрудников детского сада
  2. Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством  питания, бракеражу готовой продукции МБДОУ "Детский сад № 359" г.о. Самара
  3. Положение об организации питания воспитанников МБДОУ "Детский сад № 359" г.о. Самара
  4. Среднесуточные наборы пищевой продукции
  5. Приказ о назначени ответственных контроля по закладке продуктов на 2021-2022 учебный год
  6. Приказ о назначении ответственного за отбор и хранение суточных проб на 2021-2022 учебный год
  7. Приказ об организации питания детей МБДОУ "Детский сад № 359" г.о. Самара на 2021-2022 учебный год
  • Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Здоровое питание. Время питаться правильно.

  •  Информация о мероприятиях, проводимых для воспитанников с целью формирования у них куьтуры питания

 Эстетические и культурно-гигиенические условия развития детей обеспечивают:

- умение вкусно приготовить, и красиво оформить блюда перед подачей их детям – немаловажное требование, предъявляемое  к работникам пищеблока;

- создание доброжелательной и комфортной атмосферы для приема пищи;

- сервировку  стола, эстетику, а также внешний вид готовых блюд, что способствуют поддержанию хорошего аппетита у детей, создает положительное отношение к еде и вызывает желание сесть за стол;

- привитие  дошкольникам вкуса к здоровой и полезной пище. Каждый прием пищи используется как благоприятный момент для воспитания у детей культурно-гигиенических навыков и навыков самообслуживания. Во время еды воспитатель обучает детей правильно сидеть за столом, пользоваться приборами. Как правило, у детей всегда есть любимые и нелюбимые блюда, причем зачастую нелюбимые являются наиболее полноценными и питательными, которые нежелательно исключать из рациона. Настороженно дети относятся к незнакомым блюдам. Задача воспитателя – привить дошкольникам вкус к здоровой и полезной пище, объясняя детям пользу блюда, подать его красиво оформленным.

       Рациональное питание требует правильной организации его и в домашних условиях. Во время бесед с родителями подчеркивается целесообразность приучения ребенка к любой полезной для него пище. Для того чтобы питание не было однообразным, знакомим родителей с ежедневным меню на информационном стенде. В МБДОУ имеется стенд по питанию, где родители могут ознакомиться с основными документами и оставить свои отзывы и пожелания.

       Для обеспечения преемственности питания в условиях детского сада и дома родителей МБДОУ "Детский сад № 359" г.о. Самара информирует об ассортименте питания ребенка, располагая на информационном стенде ежедневное меню.    

  • Информация о родительском контроле за организацией питания воспитанников и проводимых мероприятиях с участием родительской общественности по вопросам питания воспитанников:

Приказ о создании бракеражной комиссии на 2021-2022 уч.год