Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

 

Организация питания

 

  • Телефоны "горячих линий" по организации питания
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» 8 (846) 373 49 22
Отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара 8 (846) 337 73 93
Телефон «горячей линии» Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников +7 (800)200-91-85
Телефон «горячей линии»  ОНФ 8 800 200 34 11
Телефон «горячей линии» министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учащихся начальных классов

(846) 333-50-01

ПН — ЧТ   с 9.00 до 18.00 часов

ПТ            с 9.00 до 17.00 часов

Телефон «горячей линии» Департамента образования администрации городского округа Самара по организации питания 89370797084

ПН — ПТ с 8.30 до 17.30 часов

 

  • Контактная информация об ответственных лицах за организацию питания в Бюджетном учреждении

Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется администрацией, старшей медсестрой Шишкиной О.Г. и кладовщиком Паньковой О.А.

Заведующий Овчинникова Е.В. 8(846)956-22-15
Ст. медсестра Шишкина О.Г. 8(846)953-07-35
Контроль оплаты питания, начисление оплаты осуществляет бухгалтер Филимонова Т.Ю. 8(846)953-07-35
  • Актуальное утвержнённое меню

Примерное цикличное 20-ти дневное меню осенне-зимней период (категория детей от 3-х до 7-ми лет)

Примерное цикличное 20-ти дневное меню осенне-зимней период (категория детей от 2-х до 3-х лет)

Примерное цикличное 20-ти дневное меню весенне-летний период (категория детей от 2-х до 3-х лет)

Примерное цикличное 20-ти дневное меню весенне-летний период (категория детей от 3-х до 7-ми дет)

  • Ежедневное меню

Ежедневное меню

  • Условия организации питания воспитанников, в том исле инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Условия организации питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Питание дошкольников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, сбалансировано и построено на основе 20-дневного меню, с учетом потребностей детского организма. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки. В меню включено большое число разнообразных блюд. За качеством пищи следит медицинская сестра. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Родители имеют возможность знакомиться с ежедневным меню, размещённым на информационных стендах. 

Диетического меню в Бюджетном учреждении в настоящее время нет, в связи с отсутствием детей нуждающихся в индивидуальном питании. При наличии медицинского показания дошкольнику может быть предоставлено индивидуальное меню.

  • ​​График выдачи готовых блюд\режим питания
  1. График выдачи готовых блюд с пищиблока на 2023-2024 учебный год
  2. Режим приёма пищи воспитанников на 2023-2024 учебный год
  3. Режим приёма пищи на летний период 2023-2024 учебного года
  4. График выдачи готовых блюд с пищеблока на летний период 2023-2024 учебного года
  • Информация о поставщике продовольственной продукции и сырья

Поставка продуктов питания в Бюджетное учреждение осуществляется Обществом с ограниченной ответственностью «Комбинат школьного питания» Промышленного района. 

Генеральный директор ООО «Комбинат школьного питания»
Аврискина Татьяна.Николаевна: тел.: +7 (846) 951-79-22 
Главный бухгалтер: тел.: +7 (846) 951-39-99 
Бухгалтерия: тел.: +7 (846) 932-58-64 ; +7 (846) 951-04-45 (факс)
Заведующий производством: тел.: +7 (846) 932-49-80 
Отдел снабжения: тел.: +7 (846) 951-49-66

Договорной отдел: тел.: +7 (846) 930-34-27

Время работы, пн-чт: 08.00 - 17.00; пт: 08.00 - 16.00; обед: 13:00-13:48

Адрес ООО «Комбинат школьного питания»:
443081, г. Самара, ул. 22 Партсъезда, 175А, 

​Официальный сайт: http://kshp-samara.ru/

Контракт с ООО "КШП" на поставку продуктов питания

  • Нормативные правовые акты по организации питания в Бюджетном учреждении
  1. Положение о порядке питания сотрудников детского сада
  2. Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством  питания, бракеражу готовой продукции МБДОУ "Детский сад № 359" г.о. Самара
  3. Положение об организации питания воспитанников МБДОУ "Детский сад № 359" г.о. Самара
  4. Среднесуточные наборы пищевой продукции
  5. Постановление Администрации городского округа Самара "О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Саара, реализующих образовательную программу дошкольного образования"
  6. Программа производственного контроля за безопасностью пищевой продукции с приминением принципов ХАССП
  7. СанПин общ.питания с 01.01.2021
  8. СанПин ГДиП с 01.01.2021
  9. СанПин 1.2.3.3685-21
  10. Методические рекомендации "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболевниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)"
  11. Методические рекомендации к организации общественного питания населения"
  12. Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню образовательным требованиям"
  13. Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 № 273
  14. Методические рекомендации Роспотребнадзора от 22.05.2020 года № 02/10244-2020-32 "Родительский контроль за организацией горячего питания в общеобразовательныхорганизациях"
  15. Методические рекомендации "Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях"
  16. МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организаванных коллективах. Методические рекомендации.
  17. СП 3.1./2.4. 3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектор социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях рспространения новой кароновирусной инфекции
  18. О назначении ответственных за отбор и хранение суточных проб на2023-2024 учебный год
  19. О назначении ответственных по закладке продуктов на 2023-2024 учебный год
  20. Об организации питания на в Бюджетном учреждении на 2023-2024 учебный год
  21. О создании бракеражной комиссии на 2023-2024 учебный год
  • Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Здоровое питание. Время питаться правильно.

Правильное питание современного школьника

Рекомендации родителям по организации питания в семье

Какие продукты давать, ограничить и исключить детям с лишним весом

План мероприятий по Организации правильного питания в Бюджетном учреждении

Фотоотчёт по мероприятиям о здоровом питании с воспитанниками (беседы, игры и т.д.)

  •  Информация о мероприятиях, проводимых для воспитанников с целью формирования у них культуры питания

План мероприятий по формированию культуры питания

Памятка для воспитателей "Как  есть отдельные блюда: правила для дошкольников"

Памятка для младших воспитателей "Как правильно сервировать стол"

Фотоотчёт по организации мероприятий в рамках культуры питания воспитанников

  • Информация о родительском контроле за организацией питания воспитанников и проводимых мероприятиях с участием родительской общественности по вопросам питания воспитанников:

В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» проводится опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания

Приказ об организации родительского контроля в Бюджетном учреждении на 2023 год

План - график мероприятий родительского контроля за организацией питания воспитанников в Бюджетном учреждении

Методические рекомендации "Создание условий для участия родителей в контроле за организацией питания"

Анкета для родителей по организации питания в Бюджетном учреждении

Аналитическая справка по анкетированию родителей на тему: "Организация питания в Бюджетном учреждении" от апреля 2023 г.

Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания детей в Бюджетном учреждении

Акт №3 проверки питания родительской общественностью от 02.06.2023 г

Акт №4 проверки питания родительской общественностью от 17.10.2023 г

Акт №1 проверки питания родительской общественностью от 20.02.2024 г

 

Фотоотчёт по родительскому контролю

  • Инфорация о результатах выездных контрольных мероприятий:

Должностным лицом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области главным специалистом – экспертом отдела надзор по гигиене детей и подростков Душаевой Натальей Валерьевной в соответствии со статьями 28.2, 28.3 Кодекса Российской Федерации с 14.05. по 25.05.2022 г. проведена плановая проверка, по итогам которой составлен Протокол №05/384 от 27.05.2022.

Краткие итоги проверки:

1. Заменить посуду для приготовления блюд на посуду из нержавеющей стали согласно требованиям п. 2.4.6.2 СанПин 2.4.3648-20;

2. Оборудовать зоны размещения источников выделения влаги(раковины для мытья кухонной посуды) локальными вытяжными системами согласно п. 2.13 СанПин 2.3/2.4.3590-20

3. Обеспечить соблюдение массы согласно приложения №9 таблица 1. СанПин 2.3/2.4.3590-20

4. Обеспечить буфетные исправными системами горячего водоснабжения( не все групповые оборудованы резервными источниками горячего водоснабжения) согласно требованиям п. 2.15. СанПин 2.3/2.4.3590-20

  • Обратная связь

Также родители (законные представители) могут получить интересующую их информацию по организации питания в Бюджетном учреждении  дистанционно, написав письмо специалисту ответственному за питание через электронную почту нашего детского сада doo359@samara.edu.ru или по телефону 8(846)953-07-35